Эстетика и свиданияСупы

Горячий крем-суп из трески с брокколи и сливками

Name: Горячий крем-суп из трески с брокколи и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Треска — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
898 ккал

898ккал

68белки, г

57жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г трески, 200 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности трески и брокколи.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.