Эстетика и свиданияСупы

Горячий крем-суп из цукини с кускусом и базиликом

Name: Горячий крем-суп из цукини с кускусом и базиликом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цукини — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кускус — 100 г; Базилик зеленый — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
844 ккал

844ккал

28белки, г

37жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кускус100 г
Базилик зеленый20 г
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г цукини и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте цукини и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приготовьте 100 г кускуса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 8
Добавьте в суп соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Подавайте суп горячим, добавив сверху кускус и посыпав свежим базиликом.