Эстетика и свиданияСупы

Горячий грибной суп с анчоусами и картофелем

Name: Горячий грибной суп с анчоусами и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Анчоусы — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
700 ккал

700ккал

31белки, г

38жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Анчоусы50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и добавьте нарезанный картофель. Доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 50 г анчоусов, посолите и поперчите по вкусу. Варите 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.