Уютный вечерСупы

Гороховый суп с беконом и чесноком

Name: Гороховый суп с беконом и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Бекон — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1227 ккал

1227ккал

61белки, г

45жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Бекон100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Картофель150 г
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гороха колотого под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 100 г бекона мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к бекону 100 г нарезанного кубиками репчатого лука и 3 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 100 г натертой моркови, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 1.5 л воды и 200 г промытого гороха, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 40 минут до мягкости гороха.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте настояться 10 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.