Уютный вечерГорячие блюда

Горбуша с запеченными овощами и зеленью

Name: Горбуша с запеченными овощами и зеленью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Горбуша — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
944 ккал

944ккал

70белки, г

51жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови на равные кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского полосками и мелко порежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Тем временем приправьте 300 г горбуши солью и черным перцем, добавьте мелко нарезанные укроп и петрушку.
Шаг 6
После 25 минут запекания добавьте горбушу к овощам на противне и продолжайте запекать еще 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячую горбушу с запеченными овощами, украсив свежей зеленью.