Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фундук с куриной печенью и салатом из капусты

Name: Фундук с куриной печенью и салатом из капусты
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Фундук — 100 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1383 ккал

1383ккал

77белки, г

111жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Фундук100 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Измельчите 200 г капусты белокочанной, добавьте к ней обжаренную печень с луком и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Обжарьте 100 г фундука на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте салат, посыпав сверху обжаренным фундуком.