Уютный вечерЗавтраки

Фунчоза с овощами и куриными фрикадельками

Name: Фунчоза с овощами и куриными фрикадельками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Куриное филе — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1331 ккал

1331ккал

76белки, г

37жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза200 г
Куриное филе300 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Куриные фрикадельки

Шаг 1
Измельчите 300 г куриного филе и добавьте 1 зубчик чеснока, 50 г лука репчатого, 1 ч.л. соли и черного перца по вкусу. Хорошо перемешайте.
Шаг 2
Сформируйте небольшие фрикадельки весом около 30 г каждая.

Фунчоза с овощами и куриными фрикадельками

Шаг 1
Приготовьте 200 г фунчозы согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Обжарьте на сковороде 50 г лука репчатого и 100 г моркови, нарезанных мелкими кубиками, на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к овощам 100 г нарезанного кубиками перца болгарского и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Обжарьте фрикадельки на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте их к овощам.
Шаг 5
Смешайте готовую фунчозу с овощами и фрикадельками, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячее блюдо, украсив зеленью по желанию.