Уютный вечерГорячие блюда
Фунчоза с говяжьими языками и овощами
- 60 мин
- 1 порция
- 1549 ккал
1549ккал
48белки, г
68жиры, г
191углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фунчоза200 г
- Язык говяжий300 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок5 г
- Перец болгарский100 г
- Оливковое масло30 мл
- Соевый соус20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Приготовление языка
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 1.5 часов.
-
Шаг 2
Очистите язык и нарежьте его тонкими ломтиками.
Овощная смесь
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского тонкими полосками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами.
-
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока.
-
Шаг 4
Обжарьте овощи на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Фунчоза с говяжьими языками и овощами
-
Шаг 1
Приготовьте Приготовление языка.
-
Шаг 2
Приготовьте Овощная смесь.
-
Шаг 3
Отварите 200 г фунчозы в кипящей воде согласно инструкции на упаковке.
-
Шаг 4
Смешайте фунчозу, нарезанный язык и овощи, добавьте 20 мл соевого соуса, соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
