Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фунчоза с говяжьей печенью и луком-пореем

Name: Фунчоза с говяжьей печенью и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Говяжья печень — 300 г; Лук-порей — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1352 ккал

1352ккал

57белки, г

42жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза200 г
Говяжья печень300 г
Лук-порей100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г фунчозы в кипящей воде в течение 5-7 минут до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный кольцами 100 г лука-порея и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 4
Смешайте обжаренную печень с фунчозой, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.