Быстро и простоЗавтраки

Фриттата с тимьяном и овощами

Name: Фриттата с тимьяном и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Тимьян — 10 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1392 ккал

1392ккал

83белки, г

91жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Тимьян10 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте картофель до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и перец, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
В миске взбейте 6 яиц, добавьте 10 г тимьяна, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте овощи яичной смесью и готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 7
Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку до 180°C и выпекайте 10-15 минут до полной готовности.
Шаг 8
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные куски.