Эстетика и свиданияЗавтраки

Фриттата с острым перцем и грибами

Name: Фриттата с острым перцем и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Шампиньоны — 200 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1681 ккал

1681ккал

112белки, г

126жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Шампиньоны200 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г острого перца мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими пластинами.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук, острый перец и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 6 яиц, добавьте 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 6
Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные куски.