Уютный вечерЗавтраки

Форель с овощным рагу

Name: Форель с овощным рагу
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Форель — 300 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Цукини — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

65белки, г

70жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Цукини100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 2
Разделите 100 г брокколи на соцветия.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь и цукини, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте брокколи, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.

Форель с овощным рагу

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте Овощное рагу согласно инструкции.
Шаг 3
Форель посолите и поперчите, выложите на противень и запекайте в духовке 15-20 минут до готовности.
Шаг 4
Подавайте запеченную форель на тарелке, добавив рядом Овощное рагу.