Уютный вечерЗавтраки

Форель с гречкой и тушеными овощами

Name: Форель с гречкой и тушеными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Форель — 300 г; Гречка — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Цукини — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1338 ккал

1338ккал

82белки, г

64жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Гречка150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Цукини100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тушеные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и 50 г мелко нарезанного лука репчатого, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите на медленном огне 10 минут.

Форель с гречкой и тушеными овощами

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Запеките 300 г форели в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Подавайте форель с отварной гречкой и добавьте сверху Тушеные овощи.