Форель с апельсинами и картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кубики.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте картофельное пюре солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 300 г форели на сковороду, приправьте солью и черным перцем, готовьте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Нарежьте 1 апельсин на дольки и добавьте к форели на сковороде, готовьте еще 2-3 минуты.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте форель с дольками апельсина на порции картофельного пюре, посыпьте укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжья печень с грибным соусом и картофельными пирожками60 мин1361 ккал Куриные грудки с малиной и картофельным пюре40 мин912 ккал Пирог с картофелем и чесноком60 мин1958 ккал Крабовые котлеты с устричным соусом и картофельным пюре40 мин1358 ккал Фисташковая запеканка с куриными сердечками и овощами60 мин1808 ккал Куриные бедра с кедровыми орехами и картофельным пюре60 мин2631 ккал