Уютный вечерЗавтраки

Фисташковый гратен с брокколи

Name: Фисташковый гратен с брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 200 г; Фисташки — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2024 ккал

2024ккал

61белки, г

171жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель200 г
Фисташки100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи и 200 г картофеля до мягкости, затем нарежьте картофель кружочками.
Шаг 2
В сковороде растопите 50 г сливочного масла и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
В форму для запекания выложите слоями картофель и брокколи, полейте соусом, посыпьте 100 г измельченных фисташек.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки.