Эстетика и свиданияГорячие блюда

Крем-суп из брокколи с плавленым сыром и гренками

Name: Крем-суп из брокколи с плавленым сыром и гренками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Плавленый сыр — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Хлеб ржаной — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
927 ккал

927ккал

35белки, г

51жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Плавленый сыр100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Хлеб ржаной100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г нарезанного кубиками картофеля, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи.
Шаг 4
Доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 г плавленого сыра, соль и черный перец по вкусу, перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 7
Нарежьте 100 г ржаного хлеба на кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, посыпав сверху гренками.