ДесертыДесерты

Фасолевые булочки с корицей

Name: Фасолевые булочки с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фасоль сухая — 300 г; Мука пшеничная — 400 г; Сахар — 100 г; Корица — 10 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3035 ккал

3035ккал

106белки, г

52жиры, г

525углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая300 г
Мука пшеничная400 г
Сахар100 г
Корица10 г
Дрожжи10 г
Соль5 г
Вода минеральная200 мл
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 300 г фасоли на ночь в воде, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Разомните фасоль в пюре и добавьте 50 г растопленного сливочного масла, 100 г сахара и 10 г корицы, тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 400 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли, добавьте 200 мл теплой минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 4
Дайте тесту подняться в теплом месте около 30 минут.
Шаг 5
Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их и добавьте в центр по 1-2 столовые ложки Фасолевое пюре.
Шаг 6
Сформируйте булочки и выложите их на противень, оставив расстояние между ними.
Шаг 7
Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпанными сахаром и корицей.