Уютный вечерГорячие блюда

Фасоль с картошкой и копченым беконом

Name: Фасоль с картошкой и копченым беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Бекон — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1797 ккал

1797ккал

70белки, г

98жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Бекон150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли в воде на ночь.
Шаг 2
Отварите фасоль в подсоленной воде до мягкости, около 40 минут.
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанный бекон (150 г) и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте картофель и обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
Шаг 7
Добавьте отваренную фасоль и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тушите под крышкой 10 минут.