Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Фасоль с грильованными овощами и чечевицей

Name: Фасоль с грильованными овощами и чечевицей
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Фасоль консерв. — 200 г; Чечевица — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
981 ккал

981ккал

53белки, г

33жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.200 г
Чечевица150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Приготовление чечевицы

Шаг 1
Промойте 150 г чечевицы под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте чечевицу и варите 20 минут до мягкости.

Фасоль с грильованными овощами и чечевицей

Шаг 1
Разогрейте гриль до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини на крупные куски.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 4
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 5
Выложите овощи на гриль и готовьте 10-15 минут до появления румяной корочки.
Шаг 6
Слейте воду с чечевицы и добавьте к ней 200 г консервированной фасоли.
Шаг 7
Подавайте горячие грильованные овощи на тарелке, добавив сверху чечевицу с фасолью и посыпав свежей петрушкой.