Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированный перец с какао и рисом

Name: Фаршированный перец с какао и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Рис белый — 200 г; Фарш говяжий — 300 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Какао-порошок — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1944 ккал

1944ккал

77белки, г

95жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Рис белый200 г
Фарш говяжий300 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Какао-порошок20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 150 г помидоров и 100 г лука репчатого, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.

Фаршированный перец с какао и рисом

Шаг 1
Отварите 200 г белого риса до полуготовности.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Смешайте 300 г фарша говяжьего, отваренный рис, обжаренный лук, 20 г какао-порошка, соль и черный перец.
Шаг 4
Наполните 4 шт. перца болгарских начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 5
Подавайте горячие фаршированные перцы, добавив сверху Томатный соус.