Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированный перец с брюссельской капустой и рисом

Name: Фаршированный перец с брюссельской капустой и рисом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Брюссельская капуста — 200 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1020 ккал

1020ккал

27белки, г

32жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Брюссельская капуста200 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г Рис белый до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лук репчатый и 2 зубчика Чеснок, обжарьте на 30 мл Оливковое масло до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г Брюссельская капуста, нарезанную пополам, и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренный Рис белый с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт Перец болгарский пополам и удалите семена.
Шаг 6
Начините половинки перца приготовленной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.