Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с зеленым луком

Name: Фаршированные перцы с зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Зеленый лук — 50 г; Рис белый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1512 ккал

1512ккал

65белки, г

91жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Зеленый лук50 г
Рис белый100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 100 г риса до готовности и остудите.
Шаг 2
Нарежьте 50 г зеленого лука и 150 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Смешайте 300 г фарша говяжьего, отваренный рис, нарезанный зеленый лук, помидоры и чеснок. Приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Наполните 4 шт перца болгарских полученной начинкой.
Шаг 6
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте фаршированные перцы со всех сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив оставшимся зеленым луком.