Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с рисом и кефирным соусом

Name: Фаршированные перцы с рисом и кефирным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 200 г; Фарш куриный — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Кефир — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1665 ккал

1665ккал

79белки, г

61жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый200 г
Фарш куриный300 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Кефир200 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Кефирный соус

Шаг 1
Возьмите 200 мл кефира и добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Шаг 2
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Фаршированные перцы с рисом и кефирным соусом

Шаг 1
Отварите 200 г риса до полуготовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша и обжаривайте до готовности, добавив 150 г нарезанных помидоров, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с обжаренным фаршем и луком.
Шаг 5
Наполните 4 шт перца болгарских полученной начинкой и уложите в форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячие фаршированные перцы, добавив сверху Кефирный соус.