Быстро и простоГорячие блюда
Фаршированные перцы с белыми грибами и рисом
- 60 мин
- 1 порция
- 1002 ккал
1002ккал
25белки, г
35жиры, г
149углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перец болгарский4 шт.
- Рис белый150 г
- Белые грибы200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушкапо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для перцев
-
Шаг 1
Отварите 150 г белого риса до полуготовности.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г белых грибов мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте к обжаренным грибам и луку отваренный рис, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Фаршированные перцы с белыми грибами и рисом
-
Шаг 1
Разрежьте 4 болгарских перца пополам и удалите семена.
-
Шаг 2
Заполните каждую половинку перца начинкой из Начинка для перцев.
-
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, полейте оливковым маслом и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.
