Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с сыром и овощами

Name: Фаршированные кабачки с сыром и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Сыр твердый — 150 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1002 ккал

1002ккал

43белки, г

74жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Сыр твердый150 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте мякоть кабачков, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 10 минут.
Шаг 6
Снимите сковороду с огня и добавьте 150 г натертого твердого сыра и немного нарезанного базилика, перемешайте.
Шаг 7
Заполните половинки кабачков полученной начинкой и выложите на противень.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте фаршированные кабачки в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежими листьями базилика.