Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с сулугуни и мясом

Name: Фаршированные кабачки с сулугуни и мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Сулугуни — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1649 ккал

1649ккал

86белки, г

125жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Фарш говяжий300 г
Сулугуни150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, чтобы создать карманы для начинки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего к луку и чесноку, обжаривайте до готовности, приправив солью, черным перцем и паприкой.
Шаг 4
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте в сковороду с фаршем, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Наполните кабачки мясной начинкой, сверху посыпьте 150 г тертого сулугуни.
Шаг 6
Выложите фаршированные кабачки на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь расплавленным сулугуни на мясной начинке.