Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с фетой и рисом

Name: Фаршированные кабачки с фетой и рисом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Рис белый — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1209 ккал

1209ккал

29белки, г

54жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Рис белый150 г
Сыр Фета100 г
Помидоры200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г белого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис с обжаренным луком, добавьте 100 г крошеного сыра Фета, 200 г мелко нарезанных помидоров, посолите и поперчите.

Фаршированные кабачки с фетой и рисом

Шаг 1
Разрежьте 400 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, создавая лодочки.
Шаг 2
Заполните каждую лодочку кабачка начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 3
Выложите фаршированные кабачки на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, посыпанными свежими листьями базилика.