Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированные цукини с рисом и специями

Name: Фаршированные цукини с рисом и специями
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цукини — 400 г; Рис белый — 150 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зира — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
934 ккал

934ккал

18белки, г

33жиры, г

147углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини400 г
Рис белый150 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зира1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, следуя инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 400 г цукини пополам вдоль и удалите сердцевину, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в сковороду 200 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. зиры, соль и черный перец по вкусу, тушите 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис с овощной смесью и начините полученной массой половинки цукини.
Шаг 6
Выложите фаршированные цукини на противень и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, при желании полив оставшимся соусом из сковороды.