Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные цукини с красной икрой и рисом

Name: Фаршированные цукини с красной икрой и рисом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цукини — 400 г; Рис белый — 150 г; Икра красная — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1123 ккал

1123ккал

48белки, г

46жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини400 г
Рис белый150 г
Икра красная100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г белого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные цукини с красной икрой и рисом

Шаг 1
Разрежьте 400 г цукини пополам вдоль и удалите семена, образовав полости для начинки.
Шаг 2
Заполните каждую половинку цукини начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 3
Выложите фаршированные цукини на противень, полейте оливковым маслом и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, добавив сверху 100 г красной икры.