Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные белыми грибами цукини с томатным соусом

Name: Фаршированные белыми грибами цукини с томатным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цукини — 400 г; Белые грибы — 200 г; Помидоры — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
662 ккал

662ккал

32белки, г

48жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини400 г
Белые грибы200 г
Помидоры300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Пармезан50 г

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и добавьте нарезанные помидоры.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и тушите 10 минут.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Фаршированные белыми грибами цукини с томатным соусом

Шаг 1
Разрежьте 400 г цукини пополам вдоль и аккуратно выньте мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г белых грибов мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте обжаренные грибы с мякотью цукини, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Заполните половинки цукини грибной начинкой и посыпьте сверху 50 г тертого пармезана.
Шаг 5
Выложите фаршированные цукини на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 6
Подавайте горячие фаршированные цукини, добавив сверху Томатный соус.