Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные баклажаны терияки

Name: Фаршированные баклажаны терияки
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соевый соус — 30 мл; Терияки — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Паприка сладкая — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
712 ккал

712ккал

81белки, г

27жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Соевый соус30 мл
Терияки30 мл
Оливковое масло20 мл
Паприка сладкая5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разрежьте баклажаны пополам и удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 2
Нарежьте мякоть баклажанов и куриное филе мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и мякоть баклажанов, обжаривайте до готовности курицы.
Шаг 5
Добавьте соевый соус, терияки, паприку, соль и перец, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Заполните половинки баклажанов полученной начинкой и выложите на противень.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.