ДесертыДесерты

Эклер с кремом

Name: Эклер с кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 50 г; Ванилин — 5 г; Шоколад темный — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2485 ккал

2485ккал

28белки, г

167жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем для эклеров

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок с 50 г сахара и 5 г ванилина до получения пышной массы.

Эклер с кремом

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и нарежьте его на полоски длиной 10 см.
Шаг 2
Выпекайте полоски теста в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Наполните эклеры Крем для эклеров с помощью кондитерского мешка.
Шаг 4
Растопите 100 г темного шоколада и полейте им эклеры сверху.