Дорадо с картофельным пюре и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 250 г картофеля и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, тщательно разомните до получения кремообразной текстуры.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте 150 г брокколи на пару, пока она не станет ярко-зеленой и хрустящей, около 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте 300 г дорады солью и черным перцем, затем обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте дораду с картофельным пюре и брокколи, аккуратно выкладывая пюре на тарелку, сверху размещая дораду и рядом брокколи.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Яйца с шпротами и картофелем по-деревенски40 мин1926 ккал Тарт с курицей и брокколи под сырной корочкой60 мин2828 ккал Крем-суп из цветной капусты с слоеными крутонами40 мин884 ккал Тортилья с картофельным пюре и чесночным соусом40 мин2189 ккал Тортилья с картофелем и брокколи40 мин1237 ккал Тартуфо с черносливом и сливами60 мин878 ккал