Эстетика и свиданияГорячие блюда

Цветная капуста в кляре с соусом сальса

Name: Цветная капуста в кляре с соусом сальса
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Цветная капуста — 500 г; Мука пшеничная — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Помидоры — 200 г; Красный лук — 50 г; Кинза — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1286 ккал

1286ккал

50белки, г

75жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста500 г
Мука пшеничная100 г
Яйца куриные2 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Помидоры200 г
Красный лук50 г
Кинза10 г

Пошаговый рецепт

Сальса

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров и 50 г красного лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 10 г кинзы и 1 зубчик чеснока, нарезанного мелко, перемешайте.

Цветная капуста в кляре с соусом сальса

Шаг 1
Разделите 500 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 100 г муки, 2 яйца, 50 мл оливкового масла, соль и черный перец до получения однородной массы.
Шаг 3
Обваляйте соцветия цветной капусты в полученном кляре.
Шаг 4
Обжарьте капусту на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячую цветную капусту, добавив сверху Сальса.