Цветная капуста с запечёнными баклажанами и помидорами черри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.

3. 

   Шаг 3

   Промойте баклажаны и обсушите бумажным полотенцем.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 300 г цветной капусты на соцветия.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте цветную капусту и баклажаны в миске, добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Выложите овощи на противень и запекайте в духовке 25 минут, пока они не станут золотистыми и мягкими.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 г помидоров черри, запекайте еще 10 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, посыпав свежим базиликом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с индейкой и цветной капустой45 мин698 ккал Говяжий язык с домашним майонезом и салатом из огурцов и помидоров черри60 мин1552 ккал Багет с куриным бедром и цветной капустой50 мин1217 ккал Баклажаны, запеченные с яблочным уксусом и чесноком30 мин279 ккал Куриное филе с фисташковым соусом и цветной капустой50 мин1265 ккал Креветки в фисташковом соусе с цветной капустой30 мин889 ккал