Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с индейкой и цветной капустой

Name: Теплый салат с индейкой и цветной капустой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
698 ккал

698ккал

78белки, г

36жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Цветная капуста200 г
Помидоры черри150 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки на кубики.
Шаг 2
Нарежьте 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде, добавьте индейку и обжаривайте до золотистой корочки на среднем огне при температуре 180°C.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, добавьте цветную капусту и варите 5 минут до мягкости.
Шаг 6
Слейте воду и добавьте цветную капусту к индейке, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 150 г помидоров черри, разрезанных пополам, и оставшееся оливковое масло, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте теплый салат, украсив 50 г рукколы сверху.