Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Чиабатта с говяжьей печенью и карамелизованным луком
- 45 мин
- 1 порция
- 971 ккал
971ккал
64белки, г
44жиры, г
76углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Чиабатта1 шт
- Говяжья печень300 г
- Лук репчатый150 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Карамелизованный лук
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого полукольцами.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Чиабатта с говяжьей печенью и карамелизованным луком
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте печень до румяной корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Посолите и поперчите печень по вкусу.
-
Шаг 4
Разрежьте чиабатту пополам и поджарьте на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 5
На одну половину чиабатты выложите обжаренную говяжью печень, сверху добавьте Карамелизованный лук.
-
Шаг 6
Накройте второй половиной чиабатты и подавайте горячим.
