Быстро и простоГорячие блюда

Чиа-суп с брокколи и грибами

Name: Чиа-суп с брокколи и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Брокколи — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Семена чиа — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
486 ккал

486ккал

20белки, г

33жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи200 г
Шампиньоны150 г
Семена чиа50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г шампиньонов и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные шампиньоны и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г брокколи, 500 мл воды, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 10 минут до мягкости брокколи.
Шаг 5
Добавьте 50 г семян чиа, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.