Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чечевичные котлеты с соусом из тахини и перца

Name: Чечевичные котлеты с соусом из тахини и перца
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кунжут — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1053 ккал

1053ккал

55белки, г

43жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кунжут20 г

Пошаговый рецепт

Соус из тахини и перца

Шаг 1
Возьмите 100 г перца болгарского, нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 2
Смешайте 50 г тахини, 15 мл оливкового масла и нарезанный перец, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Чечевичные котлеты с соусом из тахини и перца

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную чечевицу, обжаренный лук и чеснок, добавьте соль и черный перец по вкусу, сформируйте котлеты.
Шаг 4
Обжарьте котлеты на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие котлеты, добавив сверху Соус из тахини и перца.