Быстро и простоГорячие блюда

Чечевица с острым перцем и помидорами

Name: Чечевица с острым перцем и помидорами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Помидоры — 150 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
860 ккал

860ккал

51белки, г

24жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Помидоры150 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 600 мл воды до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г острого перца мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте нарезанный острый перец и 150 г нарезанных помидоров, готовьте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Смешайте отваренную чечевицу с овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.