Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бульон с уткой и морковью

Name: Бульон с уткой и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 800 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Бульон — 2 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2597 ккал

2597ккал

132белки, г

224жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Бульон2 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 800 г утки под холодной водой и нарежьте на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови кружочками и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 2 л бульона до кипения.
Шаг 4
Добавьте в кипящий бульон куски утки, нарезанную морковь и лук.
Шаг 5
Добавьте 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 1.5 часа.
Шаг 6
Подавайте горячий бульон, украсив свежей зеленью по желанию.