Эстетика и свиданияГорячие блюда

Булгур с запеченными овощами и сыром сулугуни

Name: Булгур с запеченными овощами и сыром сулугуни
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Булгур — 200 г; Сулугуни — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Кабачки — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1464 ккал

1464ккал

57белки, г

66жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Сулугуни150 г
Перец болгарский100 г
Кабачки100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г кабачков и 150 г помидоров крупными кусками.
Шаг 3
Выложите нарезанные овощи на противень, добавьте 2 зубчика чеснока, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке 25-30 минут до золотистого цвета и мягкости.
Шаг 5
Отварите 200 г булгура в соответствии с инструкциями на упаковке.
Шаг 6
Нарежьте 150 г сыра сулугуни кубиками.
Шаг 7
Смешайте отваренный булгур с запеченными овощами и добавьте нарезанный сыр сулугуни.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.