Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с угрем и томатами черри

Name: Брускетта с угрем и томатами черри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Угорь (Унаги) — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1313 ккал

1313ккал

40белки, г

82жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Угорь (Унаги)150 г
Помидоры черри100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на тонкие ломтики.
Шаг 2
Поджарьте ломтики чиабатты на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Обжарьте 150 г угря на сковороде до появления золотистой корочки.
Шаг 4
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 5
Натрите 2 зубчика чеснока на поджаренные ломтики чиабатты.
Шаг 6
Выложите обжаренный угорь на ломтики чиабатты, добавьте сверху нарезанные помидоры черри.
Шаг 7
Посыпьте свежими листьями базилика, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и текстурой.