Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с печеным перцем и зеленым луком

Name: Брускетта с печеным перцем и зеленым луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Хлеб ржаной — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Зеленый лук — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
650 ккал

650ккал

16белки, г

32жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Хлеб ржаной200 г
Перец болгарский150 г
Зеленый лук50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченный перец

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
Шаг 3
Смажьте перец 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 4
Выпекайте в духовке 20 минут до мягкости и подрумянивания.

Брускетта с печеным перцем и зеленым луком

Шаг 1
Приготовьте Запеченный перец.
Шаг 2
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на толстые ломтики.
Шаг 3
Обжарьте хлеб на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Нарежьте 50 г зеленого лука мелко и добавьте к запеченному перцу.
Шаг 5
На каждый ломтик хлеба выложите смесь запеченного перца и зеленого лука, добавьте мелко нарезанный чеснок.
Шаг 6
Подавайте горячими, полив оставшимся оливковым маслом.