Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с осьминогом и томатами

Name: Брускетта с осьминогом и томатами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Багет — 1 шт.; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
823 ккал

823ккал

54белки, г

36жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Багет1 шт.
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованный осьминог

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте осьминога на мелкие кусочки.
Шаг 3
Смешайте осьминога с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками нарезанного чеснока, солью и перцем.

Брускетта с осьминогом и томатами

Шаг 1
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их в духовке при 200°C до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров мелкими кубиками и добавьте к маринованному осьминогу.
Шаг 3
Выложите смесь осьминога и помидоров на поджаренные ломтики багета, посыпьте свежими листьями базилика.