Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Брускетта с булгуром и запеченным перцем
- 45 мин
- 1 порция
- 1121 ккал
1121ккал
29белки, г
35жиры, г
180углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Булгур150 г
- Перец болгарский200 г
- Чеснок2 зубчика
- Помидоры100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Багет1 шт.
Пошаговый рецепт
Запеченный перец
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
-
Шаг 3
Смажьте перцы 10 мл оливкового масла, добавьте 1 зубчик чеснока, запекайте 20 минут до мягкости.
Приготовленный булгур
-
Шаг 1
Промойте 150 г булгура под холодной водой.
-
Шаг 2
Вскипятите 300 мл воды, добавьте булгур, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу, варите 15 минут до готовности.
Брускетта с булгуром и запеченным перцем
-
Шаг 1
Приготовьте Запеченный перец и Приготовленный булгур.
-
Шаг 2
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 3
На каждый ломтик багета выложите Приготовленный булгур, сверху добавьте Запеченный перец и полейте оставшимся оливковым маслом.
