Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с персиками, картофелем и тыквой

Name: Боул с персиками, картофелем и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 200 г; Тыква — 150 г; Персик — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
424 ккал

424ккал

8белки, г

21жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Тыква150 г
Персик100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и 150 г тыквы тонкими ломтиками.
Шаг 2
Обжарьте картофель на плите с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте тыкву к картофелю и готовьте еще 10 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
Нарежьте 100 г персика кубиками и добавьте к обжаренным овощам.
Шаг 5
Подавайте горячий боул, украсив 50 г рукколы сверху.