Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с перловкой, овощами и копченой паприкой

Name: Боул с перловкой, овощами и копченой паприкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перловка — 150 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Паприка копченая — 5 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
711 ккал

711ккал

18белки, г

18жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Морковь100 г
Помидоры100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Паприка копченая5 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте морковь и перец на сковороде с 15 мл оливкового масла до мягкости, добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и 5 г паприки копченой.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте боул горячим, украсив свежей зеленью по желанию.