Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с осьминогом и авокадо на бульоне

Name: Боул с осьминогом и авокадо на бульоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Авокадо — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Бульон — 500 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
804 ккал

804ккал

59белки, г

51жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Авокадо150 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Бульон500 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в 500 мл бульона с добавлением 2 зубчиков чеснока до мягкости, примерно 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г авокадо и 100 г огурцов кубиками, а 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Подавайте осьминога, нарезанного кольцами, на бульоне, добавив сверху нарезанные авокадо, огурцы и помидоры черри.
Шаг 4
Полейте блюдо 20 мл оливкового масла, посыпьте укропом, солью и черным перцем по вкусу.