Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с мукой из цельной пшеницы, цветной капустой и куриными потрохами

Name: Боул с мукой из цельной пшеницы, цветной капустой и куриными потрохами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука цельнозерновая — 150 г; Цветная капуста — 200 г; Куриные желудки — 250 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
990 ккал

990ккал

65белки, г

31жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука цельнозерновая150 г
Цветная капуста200 г
Куриные желудки250 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г цветной капусты на мелкие соцветия и обжарьте на 20 мл оливкового масла с добавлением 5 г измельченного чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте 150 г цельнозерновой муки с 200 мл воды, замесите тесто и раскатайте его в тонкий круг.
Шаг 4
Обжарьте тесто на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 5
На готовое тесто выложите обжаренную цветную капусту и отваренные куриные желудки, посолите и поперчите по вкусу.